笋干：溧阳南山竹海农户采春季鲜笋取嫩尖制成。

作法：笋干焖肉，红烧笋干，笋干老鸭汤等。

野山笋：溧阳南山竹海农户采春季小竹笋制成。

作法：烧野山笋，各种汤中放野山笋。

乌米饭：溧阳南山竹海农用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭.

作法：和普通米一样烧成饭，抖白糖食用。

风鹅：溧阳特色，鹅经屠宰后取出内脏，但不去毛，经胳制风干、而制成的一种特殊腌腊鹅制品。

作法：白切鹅肉，咸鹅煲。

板栗：溧阳特产，南山樱花自有大量板栗树。

作法：板栗红烧肉，糖炒板栗。

竹鸡：溧阳特产，野生竹鸡经人工饲养后得到。

作法：红烧竹鸡，竹鸡煲。

土鸡蛋：南山樱花不喂饲料的散养土鸡蛋，不含激素抗生素，最适合儿童食用。

作法：煮鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋等。

香肠：南山樱花用溧阳当地方法自制。

作法：整条蒸15分钟后取出切片即可。

柿子酒：南山樱花用自产苹果脆柿经酒庄酿造而成。

作法：

雁来蕈：又名松乳菇、三九菇、茅草蕈、雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌。食用菌的一种，以寒露时松花落地所生为最佳，味鲜美，有异香。

作法：雁来蕈烧豆腐，老鸭雁来蕈。

白芹：为溧阳特有的一种蔬菜，其味清雅爽口，为苏南地区传统经典美食。

作法：芹菜香干，清炒芹菜，芹菜炒肉。

溧阳扎肝：为溧阳特色菜，将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实是成。

作法：放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料，大火烧开，中火再烧一个小时，收干卤汁， “溧阳扎肝” 就做成了。